a
Don’t _miss

Wire Festival

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam blandit hendrerit faucibus turpis dui.

<We_can_help/>

What are you looking for?

хто_і_з_чим

Про учасника фестивалю

UNDERWOOD BREWERY

Привіт, друже. Ми Underwood Brewery, і ми варимо пиво під лісом. Чому і щоб що? В якийсь момент 2015 року ми зрозуміли, що не можемо знайти в магазині цікавого українського пива, а в нашому кошику завжди імпортне. Начитавшись книжок, спробували зварити щось вдома, і в нас вийшло! Друзям сподобалось, і вони підштовхнули нас до того, щоб відвезти пиво у крафтовий бар. В нас навіть назви не було, а пиво вже лилося і радувало людей. За роки існування ми непогано виросли, змінили дві локації, і врешті збудували сучасну броварню посеред лісу біля Київського моря. Сьогодні Underwood можна випити в будь-якому куточку України, та ми дуже любимо своє місто Київ, і навіть подарували йому власне пиво – наш улюблений Kyiv Lager. Впевнені, в нас ти знайдеш для себе щось близьке, що б ти не любив – класичний бланш чи манговий мілкшейк, міцний стаут чи легкий берлінер. Навіть якщо ти любиш спорт – в нас є тебе чим пригостити. Ми завжди поруч і готові дивувати. Слідкуй за нами в соціальних мережах, чекінь в антапті, а якщо що – пиши, будемо раді!

Слідкуйте за нами:

 

пиво_пиво_пиво

Що буде на фестивалі

В наливі:

AMNESIA HAZE (IBU 42, ABV 5%, OG 12.5%)
Охмелений хейзі ель у стилі New England IPA. Потужний хмелевий аромат та характерна для цього стилю яскрава мутність. Смак – соковитий, хрусткий та тропічний. За хмелеву складову відповідають американські хмелі Citra, Mosaic та El Dorado. Найкраще смакує з гострими стравами та м’якими сирами.

APRICOT SORBET (IBU 20, ABV 5.4%, OG 12%)
Кислий ель із додаванням пюре абрикосу та лактози. Яскраво-абрикосовий колір та аромат. На смак це освіжаюче кисло-солодке фруктове пиво, що гарно втамовує спрагу та збуджує апетит.

Athletic Line: Micro IPA (IBU 25, ABV 2.9%, OG 8.8%)
Легкий, слабоалкогольний, добряче охмелений ель з пониженим вмістом вуглеводів. Яскравий смак та тропічний аромат дає букет хмелів Sultana, Mosaic та Nelson Sauvin, а в якості дріжджів ми вперше використали Kveik. Прекрасно заходить в якості recovery drink або легкого столового пива. Найкраще смакує після занять циклічними видами спорту.

MILKY MANGO Milkshake IPA (IBU 30, ABV 5.5%, OG 13%)
З додаванням пюре королівського манго і лактози, хмелів Citra і Galaxy. Аромат манго – інтенсивний, від середньо-сильного до сильного. Смак солодкий, фруктовий, який переходить у хмелеву гіркоту на післясмаку.

EASTMAN ASIAN GOSE (IBU 20, ABV 4.8%, OG 11%)
Пиво створено у колаборації з рестораном FLG “EASTMAN”. Стиль – Asian Gose. Легкий, рисовий ель з лемонграсом, сілью та рожевим перцем. Ідеально поєднується з пряною східною кухнею,
підкреслюючи смак блюда. Рис надає пиву легке тіло, роблячи його питким. Ароматика перцева виразна, з тонким лемонграссом. Лемонграсс доповнює, не домінує. У смаку лемонграсс, трохи солі для балансу смаку та перця, він додає пікантності напою, підкреслюючи його східне позиціонування.

TOMATOSE (IBU 10, ABV 3.1%, OG 8%)
Gose з додаванням традиційних для цього стилю солі та коріандру, а також рожевого перцю та томатів. Яскраво-червоний колір, аромат – пряний, смак – кисло-солоний, томатний.

#25 Black Currant & Mint Blanche (IBU 15, ABV 4.6 %, OG 12.2%)
Пиво створено у колаборації з магазином “Goodwine”. Blanche з додаванням пюре чорної смородини та м’яти. Фруктово-ягідне, освіжаюче пиво.

В пляшках та банках:

Athletic Line: Micro IPA (IBU 25 ABV 2.9% OG 8.8%)
Легкий, слабоалкогольний, добряче охмелений ель з пониженим вмістом вуглеводів. Яскравий смак та тропічний аромат дає букет хмелів Sultana, Mosaic та Nelson Sauvin, а в якості дріжджів ми вперше використали Kveik. Прекрасно заходить в якості recovery drink або легкого столового пива.Найкраще смакує після занять циклічними видами спорту.

ATHLETIC LINE: BERRY GOSE (IBU 10, ABV 3.1%, OG 8%)
Легке пиво в стилі Gose з додаванням ягід порічки та аґрусу – стиглими, навіть дуже стиглими і трохи дикуватими. Колір – рожево-червоний, аромат – літній, ягідний. Смак – кисло-солоний, характерний для стилю Gose, з виразними ягідними акцентами. Освіжаюче пиво, чудово підходить для регідрації та відновлення після занять спортом.

Amnesia Haze (IBU 42, ABV 5%, OG 12.5%)
Охмелений хейзі ель у стилі New England IPA. Потужний хмелевий аромат та характерна для цього стилю яскрава мутність. Смак – соковитий, хрусткий та тропічний. За хмелеву складову відповідають американські хмелі Citra, Mosaic та El Dorado.Найкраще смакує з гострими стравами та м’якими сирами.

APRICOT SORBET (IBU 20, ABV 5.4%, OG 12%)
Кислий ель із додаванням пюре абрикосу та лактози. Яскраво-абрикосовий колір та аромат. На смак це освіжаюче кисло-солодке фруктове пиво, що гарно втамовує спрагу та збуджує апетит.

LUCID DREAM (IBU 40, ABV 5.4%, OG 12%)
Потужно охмелений ель, вперше в Україні – із застосуванням технології HDHC (high density hop charge). Хмелева бомба із виразною гіркотою та шаленим ароматом, отриманими за допомогою додавання новітнього продукту Incognito та кріо-хмелів Citra та Amarillo.

Zefirberry Milkshape IPA (IBU 30, ABV 5%, OG 16%)
Максимально заряджений смаком та ароматом. До цього елю ми додали багато солодкого маршмелоу, лактозу та трійку ягід-суперфудів: чорницю, ожину, малину. Потужний зефірно-ванільно-ягідний аромат, солодкий фруктовий смак та хмелевий фініш

MILKY MANGO Milkshake IPA (IBU 30, ABV 5.5%, OG 13%)
З додаванням пюре королівського манго і лактози, хмелів Citra і Galaxy. Аромат манго – інтенсивний, від середньо-сильного до сильного. Смак солодкий, фруктовий, який переходить у хмелеву гіркоту на післясмаку.

COCO MILK (IBU 27, ABV 4.4%, OG 16%)
Кокосовий мілк стаут. Це ніби баунті, тільки пиво і не таке солодко-приторне. За основу взяли стаут, додали лактозу для пом’якшення та безліч кокосу. В смаку та ароматі потужний кокос, виражена гіркота, що переходить у легку солодкість.

IPA (IBU 50, ABV 6%, OG 14%)
Американський India Pale Ale карамельного кольору. Аромат тропічних фруктів, дещо хвойний, трав’янистий. У смаку – гіркота, від середньої до середньо-сильної. Яскраво виражений хмелевий смак.

ACAPULCO GOLD (IBU 32, ABV 4.4%, OG 11%)
Світлий, охмелений ель з додаванням пюре гуави. Колір золотавий, прозорий. Аромат хмільний, цитрусовий, тропічний, з яскравими нотами гуави. Легка, але виразна хмелева гіркота та екзотичні фрукти у смаку. Післясмак пива сухий, тропічний.

LUCID DREAM (IBU 40, ABV 5.4%, OG 12%)
Потужно охмелений ель, вперше в Україні – із застосуванням технології HDHC (high density hop charge). Хмелева бомба із виразною гіркотою та шаленим ароматом, отриманими за допомогою додавання новітнього продукту Incognito та кріо-хмелів Citra та Amarillo.

EASTMAN ASIAN GOSE (IBU 20, ABV 4.8%, OG 11%)
Пиво створено у колаборації з рестораном FLG “EASTMAN”. Стиль – Asian Gose. Легкий, рисовий ель з лемонграсом, сілью та рожевим перцем. Ідеально поєднується з пряною східною кухнею, підкреслюючи смак блюда. Рис надає пиву легке тіло, роблячи його питким. Ароматика перцева виразна, з тонким лемонграссом. Лемонграсс доповнює, не домінує. У смаку лемонграсс, трохи солі для балансу смаку та перця, він додає пікантності напою, підкреслюючи його східне позиціонування.